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      張總參加湖南省某市背簍人家湘菜加盟店游街宣傳

      [2021-05-06 16:25]

      背簍人家 湘菜加盟
      發布日期:2010-08-25

          7月14日上午,背簍人家董事長兼總經理張松得知背簍人家某市加盟店在試營業期間營業額波動大,從試營業那天起,一直往下跌,13號跌至低谷,一天營業額才千多元,張總急了。及時召集骨干力量與攸縣店的文老板交流會診,發現最大的原因就是宣傳受阻,連基本的傳單都不讓發,文老板不知所措,張總一邊安排策劃部門拿出針對性應急方案, 一邊調兵遣將,抽調背簍人家營運中心總經理、廚師總監和策劃部經理等精干力量,親自帶隊會戰攸縣。

          日夜兼程,十多個小時的車輛顛簸到達xx市,大家立即針對店面裝修、裝飾等問題展開全面會診。大家知道,文老板是一位下崗職工,財力單薄,克服重重困難才籌建起這個加盟店。張總對大家說,我們要把加盟店當成自己的店做,一定要拿出百分之兩百的精力去做好xx市湘菜加盟店,xx市沒有的音響道具總部帶過去,這么多骨干力量會戰一個小店這是公司頭一回。趕到餐廳后,大伙各顯其能,針對店面裝飾、物品擺放、菜品質量、人員組織等方面提出更科學更合理的更進辦法,制定了特別的營銷方案,大家既當指揮員又當戰斗員,最關鍵最繁瑣的地方都是自己動手。下午,最重要游街宣傳開始了,帶隊、吹號、組織發放傳單全由總部骨干組成,“冷落”的文老板顯得無事可做,張總笑著說:“你也穿上蓑衣跟著隊伍走”。大家扭頭看罷,張總早已在潔白的襯衣外套上一件灰暗蓑衣。7月的天氣,當地炎熱無比,穿件短袖還顯得熱,披上毛茸茸可想而知,一會兒,大家汗流浹背,但鼓點鏗鏘有力、號角嘹亮,混合著清晰雄勁的男中音回旋在大街上,秀麗古樸的著裝、漂亮英俊的小伙姑娘的立即成為大街最靚麗的風景線。路人停足觀望,店家側目觀看,甚至追著游行隊伍。當隊伍走到一家農貿市場時,有一個小商販站起來,高呼張總的名字,張總親切地跟他招呼,商販解釋說,他是在電視和創業雜志上看到張總報道的,想不到在小縣城見到了本人。張總號稱“平民創業英雄”,名聲在外呀。張總在這里遇到“粉絲”,讓大家分外高興。

         近兩個小的游街宣傳,脫掉表演衣裝,個個衣背被汗水浸透,這時,大家發現,公司幾名骨干的后背白衣成了花衣,文老板覺得有點過意不去,張總笑著說,不要緊的,主要是蓑衣來不及清洗有些泥土。張總也來不及換洗,回店后立即帶領大家投入工作,和大伙一起粘貼、張訂廣告牌子,排練開業表演操,擺放物品。有人明睹了張總和骨干們的行為后,感嘆說:“有你們這種務實、拼搏的團隊精神,任何困難都阻擋不了背簍人家不斷前進的步伐”。


          游街宣傳當天吧臺就接到訂餐電話,第二天,顧客倍增,營業額直升,達到六千多元,創下新高。文老板笑得裂開了嘴。張總笑說:“一百多平方的小店,能創造這樣的營業額很不錯了,但我們相信,只要你按我們的方法去做,還會再創新高。”(第三天,營業額達八千多元——作者注)



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